冬天来了，春天还会远吗？
11月7日，立冬
立，建始也，表示冬季自此开始。
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：
“冬，终也，万物收藏也”。
在古时，立冬是收获祭祀的时间，
人们举行宴会，祭祖、卜祀。
此时，寒风乍起，
一年中最冷的时节就要来了。
立冬三候
一候水始冰
立冬时，水上开始结冰，不过水只是初凝，冰结得并不坚固。
二候地始冻
立冬后，土地开始凝寒，慢慢开始冻结。
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬·民俗
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会是个重要的节日，皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡，以安社稷。
食饺
农耕社会，百姓利用立冬休息，犒赏一家人一年来的辛苦。我国北方，特别是北京、天津，偏爱吃饺子。立冬，秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。南方立冬之日爱吃些鸡鸭鱼肉。台湾这一天“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅满座。
补冬
“立冬补冬、补嘴空”，立冬起天渐寒，是进补的好时节。饮食上少食咸，多吃芹菜、莴笋、生菜、柚子、苦菊等苦味食物，应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。另外多喝水，少吃刺激性食物，少饮烈酒。
立冬茶会
立冬，是冬季的开始，水冰地冻，万物收藏，一岁终而一岁始。
在冬天来临之时，茶业复兴和品味布朗共同举办的24节气茶会之立冬来到江苏镇江，以茶为媒，共赴立冬节气茶会，带给大家一场灵魂的放松，心灵的相会。
寒冷的冬日里，最适合煮茶，烧水煮茶、围炉闲话，在略感寒凉的季节里，大概没有什么能比煮茶更能温暖我们的身心。煮茶的快乐，在于不繁琐，选对茶，选对壶，便可以不闻窗外事，在氤氲的茶气中，享受煮茶的乐趣。
二十多位茶友，围着三个路子而坐，度过了一个温暖却安静的晚上。
席间共品饮三款茶品，2014品味布朗、银花香凤凰单从和五彩大叶白。茶汤或沉静，或明快，或温润，或鲜活，每一款都有着它们的个性，这正是最好的表达。
大家就着红泥小火炉，用陶壶煮一泡热茶，慢火，久煨，任茶与水相煎相融。热气腾腾喝上一口，瞬间与身外的寒冷隔开两个世界。
“品味布朗”香气馥郁，口感醇厚而不失苍劲，“银花香”单从暖身、暖胃、更暖心，“五彩大叶白”甘甜如山泉水~~~
这个立冬，温暖就是和你一起围炉煮茶。
夜已深，风加急，一杯热乎乎的茶汤，便是生活的小确幸。暖暖的茶汤滑入体内，茶汤释放着温度，人情传递了温暖。让这杯茶如冬日里的暖阳，暖润你心田。
炉子滋滋冒着热气，对你我而言，皆是弥足珍贵的，绷紧的神经能得片刻舒展。此时，一杯热茶，谈古说今也好，开怀畅饮也罢，即使不言不语，也是自自在在，惬意之极。我们于暖和氤氲里不慌不忙地、细细去体味人间烟火的丰足和做人的快活，这日子才真正有滋有味。
文|听雨茶坊坊主仪人
图|静观视觉·飞鸿摄影
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